★★★★★ El Japonés - El japo elegante

August 1, 2014

El Japonés es un restaurante de gastronomía japonesa, como su nombre bien indica, del Grupo Tragaluz. El hecho de ser un restaurante de un grupo nos puede hacer pensar a priori que es de menos calidad, pero para nada se cumple este estereotipo en el caso de El Japonés. 

 

Encontraremos un restaurante de luz tenue, moderno y elegante con una alta calidad en el producto y en sus elaboraciones. 

 

Pudimos probar el tataki de atún, que lo hacen sobre una base de tomate y salsa teriyaki muy suave: 

Después continuamos con unas gyozas de carne y verduras y uno de los clásicos de los japoneses, los fideos yakisoba: 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y finalmente, obviamente no podia faltar un buen sushi. El punto del arroz es genial y la calidad del pescado se deja notar. Sushi sencillo, makis y nigiris, pero con un sabor espectacular.

 

En conclusión, una buena opción de restaurante para disfrutar de una buena cocina japonesa para alguna ocasión especial. El precio medio para una cena está entorno a los 30€ por persona que sin duda vale la pena gastarse. 

 

Cocina: japonesa

Dirección: Passatge de la Concepció, 5 (Barcelona)

Telf: 93 487 25 92

Precio: €€ (sobre €€€)

 

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